Cá Bò Giáp

Cá bò hay còn gọi là cá bò giáp sống chủ yếu ở các rạng san hô.

Với bộ răng sắc nhọn ở bên trong, cá chỉ thích ăn các bộ giáp sát cứng như tôm, cua, ghẹ… Do thối quen ăn uống của loại cá này nên thịt cá rất ngon và rất khác biệt với những loại cá khác. Thịt cá bò giáp có vị dai, ngọt đậm đà và có vị bùi béo. Bên cạnh đó, da cá bò giáp cứng, các đầu bếp chuyên nghiệp thường chiên giòn lớp da này và lớp da cá bò giáp trở thành món ăn rất đặc biệt.

Cá bò giáp có hàm lượng dinh dưỡng cao như chất đạm, chứa nhiều acid amin, vitamin A, D, B12 rất tốt cho sức khỏe.

Cá Bò Giáp Nha hang nam bo

Tại nhà hàng ẩm thực nam bộ với món cá bò giáp được chế biến thành nhiều món ăn rất thơm ngon và đặc sắc như:

Cá bò giáp file cuộn rau xanh

Ca bo giap nướng các kiểu ( nướng mọi, nướng muối ớt,..)

Cá bò giáp ôm

Cá bò giáp nấu lẩu ngót.

…..

Cá Bò Giáp Nha hang nam bo

Nếu bạn chọn một con ca bo giap trên 1kg đầu bếp của nhà hàng có thể nấu cho bạn hai món trong các món trên. Vậy là bạn có một buổi tiệc thịnh soạn với bạn bè và người thân với loại cá quý và giàu dinh dưỡng này.

Nhà Hàng Ẩm Thực Nam Bộ

• Địa chỉ      : 200 Trần Não, Quận 2, Tp.HCM
• Điện thoại  : 08-3740 7681
• Di động     : 0165 777 7788
• Email        : info@amthucnambo.vn
• Website    : http://www.amthucnambo.vn